Acquisto di stoviglie per hotel standard da esposizione

1. Preferisci stoviglie bianche senza pigmenti

Puoi scegliere le stoviglie Jiatianfu, che sono ecologiche, ecologiche, atossiche, impermeabili, robuste, resistenti alle cadute e alle alte temperature e riciclabili. Può essere utilizzato nei forni a microonde e negli armadietti di disinfezione, l'alta temperatura non scoppia; lucentezza brillante, facile da colorare, conduzione lenta del calore, non caldo, bordi lisci, sensazione delicata, facile da pulire. Il prodotto ha superato vari indicatori di test; il prodotto ha superato lo standard SGS; il prodotto ha superato la certificazione del contenitore per alimenti. Ampiamente usato nel settore della ristorazione e nella ristorazione per bambini.

Evita smalti e pigmenti sulla parete interna delle stoviglie in ceramica e cerca di utilizzare quelli bianchi. Inoltre, le stoviglie in ceramica appena acquistate possono essere prima disinfettate, bollite in acqua bollente per 5 minuti o immerse in aceto bianco per 1 o 2 ore, che può sciogliere efficacemente le sostanze nocive all'interno. Quando si acquistano stoviglie in ceramica, è generalmente necessario scegliere prodotti con superficie liscia, lavorazione raffinata, aspetto compatto, strato di smalto uniforme e qualità eccellente.

2. Le stoviglie in ferro e alluminio non devono essere mescolate e abbinate

Poiché l'alluminio e il ferro sono due sostanze chimiche, quando appare l'acqua si forma una reazione chimica e il risultato è che più ioni di alluminio entrano nel cibo, il che arreca maggiori danni al corpo umano. Pertanto, stoviglie come cucchiai in alluminio, pale in alluminio e padelle in ferro non devono essere utilizzate insieme. Questo è un tabù relativo alle stoviglie. IL

3. Le bacchette dipinte non sono opzionali

Molte persone amano dipingere le bacchette per le sue diverse e potenti funzioni decorative, ma la vernice contiene troppo piombo, cadmio e altre sostanze tossiche. Pertanto, è meglio scegliere bacchette di bambù o di legno che non siano verniciate e soddisfino gli standard igienici. IL

4. Non scegliere stoviglie di plastica colorata

Sebbene la sua vivacità ti dia un'atmosfera primaverile, gli elementi metallici come il cadmio e il piombo nei modelli di colore della maggior parte delle stoviglie in plastica vengono seriamente superati. Quindi prova a scegliere stoviglie di plastica incolore e insapore, senza troppe decorazioni di colore. IL

Standard di visualizzazione delle stoviglie dell'hotel

1. Come esporre il cibo occidentale

1. La gamma di posizionamento delle stoviglie si basa sull'utilizzo da parte di ciascun ospite di una scrivania di 24 pollici di larghezza e 16 pollici di larghezza. IL

2. Il telaio è già posizionato al centro del sedile degli ospiti quando viene utilizzata la cena e il bordo del piatto non è a più di 1/4 di pollice dal bordo del tavolo. IL

3. Un coltello da tavola deve essere posizionato sul lato destro del telaio con il bordo del coltello rivolto verso il telaio. IL

4. Posiziona un cucchiaio sul lato esterno destro del coltello da tavola con il cuore rivolto verso l'alto. IL

5. Ci sono due forchette per la cena. Sul lato interno sinistro del telaio c'è una forchetta da lattuga, e poi sul lato esterno sinistro c'è una forchetta da tavola con una forchetta con i denti rivolti verso l'alto. IL

6. Una forchetta per dim sum e un cucchiaio sono posizionati sulla parte anteriore superiore del telaio. Infatti, la forchetta e il cucchiaio dim sum non devono essere necessariamente posizionati sul tavolo da pranzo. Possono essere portati al tavolo prima o contemporaneamente al servizio del dim sum. IL

7. Posizionare il piatto per pane e burro sul piatto anteriore sinistro della forchetta e posizionare un coltello da burro parallelo alla forchetta. IL

8. La tazza della bevanda viene posizionata al centro dell'estremità superiore del coltello. IL

9. I condimenti e il posacenere sono posizionati al centro del tavolo da pranzo, mentre il tavolo a due posti è posizionato sul bordo vicino al muro. IL

Precauzioni:

1. Tutte le stoviglie per ogni persona devono essere disposte ordinatamente in base al telaio. Poiché il diametro del telaio è di 10 1/2 pollici, la distanza tra il coltello e la forchetta è di 11 pollici e la distanza dal bordo del tavolo è di 1/4 di pollice. IL

2. Il tovagliolo è perfettamente piegato e posizionato sul telaio. Se non è presente il telaio, può essere posizionato al centro tra coltello e forchetta. Se ci sono molti brunch senza telaio, il tovagliolo va messo tra coltello e forchetta. IL

2. Come esporre il cibo cinese

1. Partendo dal sedile dell'armatore, disporre i piatti in senso orario, a 1 cm dal bordo del tavolo e la distanza tra i piatti sia uguale. IL

2. Il poggia bacchette è posizionato sul lato superiore destro del piatto piano e l'estremità posteriore delle bacchette è a 0,5 cm dal bordo del tavolo. Posizionalo sul poggia-bacchette a 1 cm di distanza dal bordo del piatto con il motivo rivolto verso l'alto. IL

3. Metti la ciotola per zuppa sulla parte anteriore sinistra del piatto piano, a 1 cm di distanza dal piatto piano, metti la zuppa di noodle nella ciotola per zuppa di noodle, con il manico della zuppa di noodle a sinistra. IL

4. Tre tazze, bicchieri da vino, bicchieri da vino bianco e bicchieri da acqua vengono utilizzati per i banchetti di cibo cinese. Per prima cosa posiziona il bicchiere di vino davanti alla filiera, il bicchiere di vino sul lato destro del bicchiere d'uva destro, il bicchiere d'acqua sul lato sinistro del bicchiere d'uva, a 1 cm di distanza dal bicchiere di vino, i tre bicchieri sono orizzontalmente in una linea retta e metti i fiori piegati nel bicchiere d'acqua. IL

5. Per allestire le stoviglie pubbliche, metti un poggia-bacchette davanti al set da vino tra il preside e i vice-ospiti, mettici sopra le bacchette e l'estremità delle bacchette tenuta in mano è rivolta a destra. IL

6. Stuzzicadenti, posacenere e fiammiferi sono posti alla destra del maestro principale e del vice maestro. IL

7. Il menu viene posizionato accanto alle bacchette dell'ospite e del vice proprietario, oppure può essere posizionato in posizione verticale accanto al bicchiere d'acqua del proprietario

8. Riordina nuovamente il piano di lavoro, aggiusta la base e infine metti il ​​vaso per mostrare l'estremità.