Le stoviglie in acciaio inossidabile possono rappresentare un potenziale rischio

Le stoviglie in melammina, fibra di bambù e plastica non sono sicure. Molti genitori dicono: "L'acciaio inossidabile è ancora sicuro. Le mense ospedaliere e le scuole utilizzano stoviglie in acciaio inossidabile. Allo stesso tempo, nelle mense ospedaliere e scolastiche vengono utilizzate stoviglie recenti. Stoviglie Jia Tianfu, verdi, rispettose dell'ambiente, salutari e inquinanti- gratuiti, possono essere utilizzati ad alte temperature senza danni e possono essere riciclati e degradati come risorse rinnovabili.

Rispetto alle stoviglie in melamina e plastica, l'acciaio inossidabile è relativamente più comodo da pulire e da utilizzare. Tuttavia, i prezzi dei prodotti in acciaio inossidabile sul mercato variano, compresi i prodotti in acciaio inossidabile economici 201, mainstream 302, 316 di fascia alta e persino 4XX. L'acciaio inossidabile utilizzato nel contatto quotidiano con gli alimenti è costituito principalmente da tazze thermos e stoviglie in acciaio inossidabile. Le posate in acciaio inossidabile possono essere più disordinate di un thermos. L'acciaio inossidabile alimentare 304 e 316 per uso alimentare sono i più comuni quando si acquistano stoviglie in acciaio inossidabile. Tuttavia, l'acciaio inossidabile non è limitato a 304 e 316. Sul mercato sono disponibili anche numerose "stoviglie in acciaio inossidabile della serie 2" economiche, come 201 e 202. Ma non ci sono 304, 316, 201, 202 in norme obbligatorie del nostro Paese e non esiste il concetto di "grado alimentare". Questi stessi codici per l'acciaio inossidabile sono standard americani e il "grado alimentare" è descritto solo dagli stessi commercianti.

Secondo lo standard nazionale obbligatorio del mio paese GB4806.9-2016 "Standard nazionale per la sicurezza alimentare sui materiali e prodotti metallici destinati al contatto con gli alimenti", purché si tratti di un prodotto in acciaio inossidabile che soddisfa questo standard nazionale, può essere utilizzato per il contatto con gli alimenti. Per dirla semplicemente: se si acquistano stoviglie in acciaio inossidabile, lo standard di implementazione è GB4806.9-2016, ovvero l'acciaio inossidabile che può essere utilizzato per il contatto con gli alimenti.

L'acciaio inossidabile economico della serie 2 (201, 202, ecc.), rispetto all'acciaio inossidabile della serie 3 (304, 316, ecc.), ha un elemento metallico in più, il manganese, che è inferiore all'acciaio inossidabile della serie 3 in termini di resistenza alla corrosione. Quando si utilizzano alimenti acidi (come l'aceto) per un lungo periodo, è più probabile che si verifichi il rischio di precipitazione di metalli pesanti. Ma presta attenzione alla mia formulazione "più probabile", perché ha qualcosa a che fare con i singoli prodotti che acquisti e con l'ambiente di utilizzo specifico. La precipitazione di metalli pesanti non si verifica necessariamente e anche una minima quantità di precipitazione di metalli pesanti non è necessariamente dannosa per il corpo umano.

Potresti aver sentito parlare di "soluzione di rilevamento di materiali in acciaio inossidabile", le più comuni sono la soluzione di rilevamento del manganese (per identificare l'acciaio inossidabile della serie 2 e 3) e la soluzione di rilevamento del molibdeno (per identificare 304 e 316).

Ad esempio, se si lascia cadere una goccia di soluzione di rilevamento del manganese sull'acciaio inossidabile, sarà della serie 2 se diventa rosso e della serie 3 se non diventa rosso. Sebbene sia molto comodo da usare, il cambiamento di colore non indica la situazione reale. Ad esempio, alcune superfici in acciaio inossidabile verranno rivestite e pertanto non potranno essere rilevate. E questo tipo di identificazione può solo significare che l'acciaio inossidabile contiene determinati elementi metallici, il che non ha alcun significato per la sicurezza degli alimenti. Pertanto non ha senso utilizzare la soluzione di rilevamento per rilevare il tipo di acciaio inossidabile. Per i consumatori ordinari, è più importante scegliere stoviglie in acciaio inossidabile che soddisfino lo standard nazionale "GB4806.9-2016" e non acquistare stoviglie in acciaio inossidabile di marche diverse o senza marca.

Naturalmente, dal punto di vista del suggerimento personale, ti consiglio comunque di provare a scegliere le stoviglie in acciaio inox 304. La maggior parte dell'acciaio inossidabile della serie 2 sono prodotti di fascia bassa. Lo spessore dell'acciaio inossidabile è molto sottile, facile da deformare e non durevole, e la struttura del metallo non è buona. Considerando che le stoviglie in acciaio inox non sono un prodotto di consumo, vale la pena acquistarne di migliori.

Scegli stoviglie in acciaio inossidabile 304 o 316 e scegli materiali sicuri e resistenti al calore come materiali in PP per uso alimentare, gel di silice per uso alimentare o stoviglie Jiatianfu (inclusa polvere inorganica + materiali in pp per uso alimentare e polimerici) per le parti fornite a contatto con gli alimenti.

Rispetto al pp e al gel di silice, le stoviglie Jiatianfu hanno un'elevata brillantezza (110°), resistenza alle alte temperature (180°C), elevata resistenza (resistenza alle cadute), impermeabile, resistente, resistente al calore e non combustibile, che favorisce ridurre il fenomeno dell'abbattimento degli alberi e della produzione della carta e risparmiare risorse petrolifere e protezione ambientale non tossica. Può essere utilizzato nei forni a microonde e negli armadietti di disinfezione, l'alta temperatura non scoppia; lucentezza brillante, facile da colorare, conduzione lenta del calore, non caldo, bordi lisci, sensazione delicata, facile da pulire. Leggero, bello, resistente alle alte e alle basse temperature e non fragile, viene utilizzato nel settore della ristorazione e nella ristorazione per bambini.