2024-06-05
Negli ultimi anni, le ciotole in finta porcellana sono diventate la prima scelta per molte famiglie, soprattutto quelle con bambini, grazie ai loro colori colorati, alle forme ricche, all'elevata lucentezza e alla resistenza relativamente forte alla rottura. Non è facile che i bambini si rompano durante l'uso, il che riduce senza dubbio notevolmente il rischio di incidenti in cucina per i genitori. Tuttavia, pur perseguendo vantaggi economici, alcuni consumatori spesso scelgono ciotole di porcellana d'imitazione a prezzi estremamente bassi dai venditori sul mercato, come ciotole al prezzo di 3 yuan o 5 yuan ciascuna. E una tale scelta può comportare pericoli nascosti per la salute della loro famiglia.
Capiamo come vengono prodotte le ciotole in melamina. La sua materia prima principale è la melammina, nota anche come resina melaminica formaldeide. Questa plastica termoindurente è composta principalmente da melamina e formaldeide. Per quanto riguarda la melamina, si tratta di un composto sintetizzato per la prima volta da Liebig nel 1834. Nel processo di preparazione, la calciocianammide viene preparata dal carburo di calcio, che viene poi idrolizzato e dimerizzato per formare diciandiammide, che viene ulteriormente riscaldata e decomposta per ottenere la melamina.
Quando la melammina reagisce con la formaldeide, si forma prima un polimero con una struttura lineare e un basso grado di polimerizzazione, quindi la polimerizzazione per condensazione continua in condizioni di riscaldamento per formare una resina melammina-formaldeide con una struttura a rete. Questa stessa resina ha molte eccellenti proprietà fisiche e chimiche, come resistenza agli urti, resistenza alla corrosione, capacità di resistere alle alte temperature (fino a +120 gradi) e alle basse temperature, una struttura densa e una facile tintura. Ciò lo rende ampiamente utilizzato in vari settori industriali.
Tuttavia, nella produzione effettiva, i produttori scelgono diverse materie prime di resina melaminica formaldeide, come A1, A3, A5, A8, ecc., per soddisfare le diverse esigenze di utilizzo. Tra questi, A1 e A3 sono utilizzati principalmente nell'industria, mentre A5 e A8 sono utilizzati in applicazioni alimentari.
Il materiale A1, poiché i suoi ingredienti principali contengono una grande quantità di additivi e amido, non solo è tossico ma anche instabile alle alte temperature. Il suo aspetto è anche relativamente ruvido e soggetto a deformazioni e scolorimento. Sebbene il materiale A3 sia simile all'A5, presenta anche problemi di scolorimento, deformazione e resistenza alla corrosione quando utilizzato.
Al contrario, A5 e A8 sono ingredienti riconosciuti dal Paese come sicuri per la ristorazione. A5 è pura resina melaminica formaldeide, atossica e resistente alle alte temperature, mentre A8 è costituita principalmente da polvere minerale naturale ed è più rispettosa dell'ambiente.
Ma il problema è che anche per le ciotole in melammina di A5 e A8, se il processo di produzione non è adeguatamente controllato, ad esempio materie prime miste, uso improprio di coloranti o altri ingredienti non certificati aggiunti durante il processo di produzione, potrebbe causare la contaminazione di cibo tramite stoviglie.
Sul mercato sono presenti anche alcune stoviglie in melamina con colori vivaci e motivi ricchi. Sebbene l'aspetto sia molto attraente, i consumatori dovrebbero essere cauti. Perché queste stoviglie dai colori vivaci possono utilizzare coloranti chimici dannosi. In particolare, alcune stoviglie rosse, blu e verdi spesso necessitano di aggiungere una grande quantità di metalli pesanti come cromo, zinco e rame durante il processo produttivo. Quando questi metalli pesanti si accumulano in una certa misura nel corpo umano, possono causare varie malattie.
Per le stoviglie in melamina acquistate, se si riscontrano anomalie durante l'uso, come un odore pungente, le stoviglie diventano nere o le stoviglie si surriscaldano dopo aver messo acqua calda, è necessario smettere immediatamente di usarle.