Dimensioni e uso dei piatti alimentari occidentali

(1) Introduzione delle stoviglie occidentali

Ci sono molti tipi di stoviglie nel cibo occidentale, inclusi piatti grandi, piatti piccoli, piatti bassi, piatti profondi, forchette per insalata, forchette per carne biforcata, cucchiai per zuppa, cucchiai per dessert, ecc. Che si tratti di un coltello, forchetta, cucchiaio o piatto nelle stoviglie occidentali, è un'estensione della mano, come un piatto, che è l'espansione e l'estensione dell'intero palmo; La forchetta, invece, rappresenta le dita dell'intera mano.

(2) Dimensioni e uso dei piatti alimentari occidentali

1. Piatto per pane/burro da 6,5 ​​pollici

2. Insalata piatta 8,5 pollici

3. Piatto fondo profondo 9 pollici-11,6 pollici

4. Piatto piano per bistecca da 10,5 pollici

5. Display piatto da 12,5 pollici (per decorazione)

6. Piatto piano da dessert 7,5 pollici (può essere sostituito con un piatto per il pane)

7. Se vuoi essere completo, devi preparare:

Tazza da caffè + vassoio, tazza da tè + vassoio, insalatiera grande, piatto da pesce ovale, salsiera, piatto da pasticceria, barattolo di zucchero, barattolo di panna, ecc.

(3) Etichetta di posizionamento di coltelli e forchette alimentari occidentali

Il coltello e la forchetta sono posizionati sul piatto a forma di otto in caratteri cinesi, la lama è rivolta verso l'interno, non verso l'esterno, la forchetta è rivolta verso l'alto e i denti sono rivolti verso il basso. Questo per dire al cameriere e agli altri che non ho finito questo piatto. Non metterlo mai fianco a fianco, se il coltello e la forchetta sono fianco a fianco, la lama è rivolta verso l'interno e i denti della forchetta sono rivolti verso l'alto, significa non mangiare, mettilo via.

(4) Come maneggiare un coltello da cucina occidentale

Premi il dito indice sul retro della maniglia. La postura corretta per tenere un coltello a un banchetto è "la mano che tiene l'elsa, il pollice premuto sul lato del manico e l'indice premuto sul retro del manico". "Qualcuno metteva l'indice sul dorso del coltello, e quello non era il modo giusto. Fatta eccezione per i piatti che possono essere tagliati solo stringendo la radice del dente, o il coltello è troppo smussato, l'indice non può raggiungere il dorso del coltello Ci sono anche persone che tengono i coltelli con il mignolo dritto, soprattutto le donne.

In secondo luogo, quanto sono grandi i piatti del cibo occidentale?

Le specifiche principali dei piatti occidentali sembrano essere 11 pollici e 13 pollici e producono bistecche e risotti in casa. I piatti grandi contengono carne, mentre i piatti piccoli generalmente contengono noci. Le abitudini alimentari del cibo occidentale sono molto diverse da quelle cinesi, sostanzialmente un piatto di cibo occidentale è l'intero contenuto di un pasto per una persona, mentre il cibo cinese è una tavola per più persone. Per quanto riguarda la questione di quanto grande viene generalmente acquistato un piatto di cibo occidentale, infatti, cibi diversi devono essere collocati in piatti piani di diverse dimensioni, diamo un'occhiata a quanto grande viene generalmente acquistato un piatto di cibo occidentale.

6 pollici: diametro circa 15 cm grande zhidao piccolo adatto per piatto snack/piatto snack

7 pollici: diametro circa 19,5 cm, dimensione adatta per piatto interno pasticceria/piatto dim sum

8 pollici: diametro circa 20,5 cm, adatto per tortiera/insalatiera

10 pollici: circa 26 cm di diametro, adatto per piatti da bistecca

10,5 pollici: circa 26,5 cm di diametro, la dimensione è adatta per piatti da bistecca