La nascita di stoviglie ecologiche in guscio di ostrica

Nell'antica città di Shawan, ombreggiato da bambù verdi, un muro di conchiglie di ostriche si erge accanto a un antico pozzo. Sul muro sono disposti ordinatamente strati di gusci di ostriche, che brillano di bianco sotto la luce del sole.

A Liuchun Bieyuan, nel profondo della città antica, davanti a te appare un antico muro di conchiglie di ostriche. Le alte pareti del cortile sono densamente ricoperte di gusci di ostriche puliti ed enormi. A causa del lungo tempo, i gusci delle ostriche sono un po' anneriti e alcuni mostrano ancora segni di caduta. Questo muro di conchiglie di ostriche ha più di 600 anni ed è l'edificio di conchiglie di ostriche più classico della città. Nei tempi antichi, la nostra zona era bagnata dal mare e le risorse di ostriche marine erano abbondanti. Successivamente, man mano che la costa continuava ad espandersi, molte ostriche furono sepolte sottoterra, formando una ricca cintura di miniere di ostriche. Questi gusci di ostriche non erano sepolti in profondità ed erano molto comodi da scavare. Inoltre, facciamo affidamento sul mare per mangiare il mare, quindi di solito mangiamo molte ostriche, che producono molti gusci di ostriche. I materiali sono stati raccolti localmente e sono stati utilizzati per costruire una casa. Ci sono molti vantaggi nel costruire una casa con i gusci di ostriche. Prima di tutto, i gusci delle ostriche sono duri e sono ottimi materiali per costruire case. La superficie del guscio dell'ostrica è irregolare, il che può essere utilizzato per costruire una casa e prevenire i furti. Ancora più importante, le case costruite con gusci di ostriche possono prevenire l’erosione eolica, gli insetti nocivi, l’acqua e l’umidità. La casa delle conchiglie di ostriche ha anche la funzione di dissipare calore e calore. Le persone che ci vivono sono calde d'inverno e fresche d'estate, il che è molto confortevole.

Le ostriche, dette anche ostriche, sono dei molluschi famosi e diffusi nel mondo. la produzione di ostriche del mio paese è al primo posto nella produzione mondiale di ostricoltura. Esistono più di 20 tipi di ostriche nelle province costiere e rappresentano uno dei molluschi più importanti dal punto di vista economico nelle zone costiere. Attualmente, lo sviluppo delle ostriche nel mio paese consiste principalmente nella lavorazione delle parti commestibili. Mentre le parti commestibili vengono utilizzate, un gran numero di gusci di ostriche vengono trattati come rifiuti. Come realizzare l'utilizzo completo dei gusci di ostriche è diventata una ricerca con un importante significato ambientale ed economico.

I gusci delle ostriche sono formati da materia organica attraverso la regolazione della biomineralizzazione, cioè una struttura di microstrati multistrato altamente ordinata composta da una piccola quantità di macromolecole di materia organica (proteine, glicoproteine ​​o polisaccaridi) come struttura e carbonato di calcio come unità per operazioni molecolari. La struttura di base del guscio dell'ostrica è divisa in tre strati: lo strato esterno è una cuticola proteica indurita estremamente sottile; il centro è uno strato prismatico intrecciato con fibre calcaree, che ha una struttura fogliare e pori di gas naturale; lo strato interno è uno strato perlato, composto principalmente da acido carbonico. Calcio e altri minerali e una piccola quantità di materia organica.

Dal punto di vista della composizione materiale, la composizione materiale dei gusci di ostriche è divisa in due parti: materia inorganica e materia organica.

La materia inorganica è principalmente carbonato di calcio, che rappresenta oltre il 90% della massa dei gusci di ostriche, di cui il calcio rappresenta (39,78±0,23)%. Inoltre contiene più di 20 oligoelementi come rame, ferro, zinco, manganese e stronzio. Nel 1973 l’Organizzazione Mondiale della Sanità annunciò 14 oligoelementi essenziali per il corpo umano, tra cui ferro, rame, manganese, zinco, cobalto, molibdeno, cromo, nichel, vanadio, fluoro, selenio, iodio, silicio e stagno, tra cui lo zinco è importante per la crescita e lo sviluppo del corpo umano. , lo sviluppo intellettuale e il miglioramento dell'immunità sono essenziali. Essendo l'alimento più ricco di zinco, le ostriche non sono ricche di zinco solo nella carne, ma anche nei gusci delle ostriche, raggiungendo (80±1,45) μg/g.

I componenti organici dei gusci di ostrica rappresentano circa il 3%-5% della massa dei gusci di ostrica e contengono 17 tipi di aminoacidi come glicina, cistina e metionina. La parte di materia organica del guscio è divisa in materia organica solubile e materia organica insolubile, e il suo contenuto varia a seconda del tipo di guscio e del periodo di crescita, rappresentando generalmente dallo 0,01% al 10% della massa secca del guscio, di cui il contenuto di sostanza organica solubile è ancora inferiore e rappresenta circa dallo 0,03% al 5%%.

Il guscio dell'ostrica è composto principalmente da strati prismatici. Grazie alla sua speciale struttura fisica simile a una foglia, un gran numero di strutture microporose da 2-10 ml e amminopolisaccaridi biologicamente attivi e proteine ​​caratteristiche, può produrre una varietà di strutture di pori con diverse funzioni dopo il trattamento, rendendolo dotato di una forte capacità di adsorbimento , funzione di inclusione e decomposizione catalitica. Pertanto, gli studiosi stranieri lo definiscono il modificatore di biomateriali più interessante del 21° secolo e ha una vasta gamma di applicazioni.

La formazione dei gusci delle ostriche è molto simile alla deposizione del sale osseo nel corpo umano. Gli studi hanno scoperto che non si verificano reazioni avverse quando si impiantano gusci di ostriche come biomateriali nei topi. Test in vitro hanno confermato che i gusci delle ostriche trattati hanno una buona attività biomateriale.

Nel processo di indagine e ricerca sulle caratteristiche dei gusci di ostrica, siamo stati anche piacevolmente sorpresi di scoprire che nei classici della medicina tradizionale cinese è stato registrato che i gusci di ostrica venivano usati direttamente come medicinali o calcinati e macinati in polvere per l'uso come medicina. Controllò ulteriormente le informazioni rilevanti e scoprì che i gusci di ostriche hanno l'effetto di calmare i nervi e di favorire il sonno, nutrono e astringenti, ammorbidendo e risolvendo le masse, e possono essere usati per trattare la nevrastenia, i disturbi del sonno, l'ansia, la depressione, la sindrome delle vertigini, la sindrome dei linfonodi tubercolosi, tinnito, lipoma, noduli intra-addominali, ecc. Il guscio dell'ostrica ha un effetto astringente e può essere usato per trattare l'iperidrosi durante il giorno, l'iperidrosi dopo essersi addormentati, la gastrite acuta e cronica, l'ulcera peptica, ecc. C'è un detto in " Qian Jin Fang" sulla polvere di ostrica: "Trattare la sudorazione notturna quando si è sdraiati e il mal di testa dovuto alla carenza di vento: tre liang ciascuno di ostrica, Atractylodes macrocephala e Fangfeng Per curare il setaccio, prendi il pugnale da pollice quadrato con vino, due giorni un giorno." È scritto in "Haiyao Materia Medica": (Ostrica calcinata) Principalmente per le emissioni notturne, la fatica e l'affaticamento degli uomini, tonifica i reni e la rettitudine, ferma i sudori notturni, rimuove l'irrequietezza e la febbre, cura il tifo e il catarro caldo, nutre e calma i nervi, e curare bambini affetti da convulsioni ed epilessia. Varie indagini e scoperte hanno ulteriormente rafforzato la nostra fiducia e le nostre aspettative per il materiale del guscio d'ostrica